|
השילוב בין עגבניות טריות ומיובשות הוא מפתיע ומענג. כשמוסיפים להם גבינת עיזים, זה הופך למעדן. נסו עם אחת מגרסאות גבינת סנט מור, המיוצרות במחלבות הבוטיק המקומיות. אפשר לשנות את חוקי הסלט ולהחל..
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, גבינת עיזים, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינה, גבינת פטה, חלב, עגבניות שרי, שומר, תמר, בצל, צנוברים, בזיליקום, ארוגולה, מלח ים, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, ציר ירקות, פלפל, מלח, בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, סינטה בקר, עלי בייבי, אוכמניות, בצל אדום, תפוחי עץ, חומץ בן יין לבן, טחינה, קארי, פפריקה חריפה, נענע, שומשום, גזר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין אדום, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה בשרית צבעונית ועשירה בטעמים: פילה בקר עסיסי וצרוב במחבת בליווי תבשיל בורגול ודלורית בגוונים של ג'ינג'ר וסויה
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, פילה בקר, דלורית, יין אדום, בורגול, ערמונים, שקדים, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, טימין, ג'ינג'ר, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה בשרית צבעונית ועשירה בטעמים: פילה בקר עסיסי וצרוב במחבת בליווי תבשיל בורגול ודלורית בגוונים של ג'ינג'ר וסויה
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, פילה בקר, דלורית, יין אדום, בורגול, ערמונים, שקדים, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, טימין, ג'ינג'ר, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, שמנת מתוקה, יין לבן, אגוזי מלך, ציר ירקות, צנוברים, אגוזים, אורז, אגוז מוסקט, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של שף בועז קוינטנר, מסעדת לה פמיליה.
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, דג סלמון, בצל, לימון, דלעת, יין לבן, אגוזי מלך, סילאן תמרים, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף גדעון קסה, מסעדת אווזי
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, פילה בקר, בצל ירוק, שזיפים, תאנים, יין אדום יבש, דבש תמרים, סילאן תמרים, סוכר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון להכנת כרובית בקארי, עם גוון הודי שנוסף לו תחכום מודרני מסויים.
שמן זית,צימוקים,פלפל שחור,יין,-עוף
, בצל אדום, כוסברה, כרובית, חומץ בן יין לבן, גרעיני דלעת, צנוברים, קארי, מלח גס
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא