|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית,ציר בקר,עצם בקר,עלי דפנה,ברנדי,אגוז מוסקט,-פסטה
, אנטריקוט בקר, בייקון, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל שחור, ציפורן
www.mako.co.il
|
