|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
שמן זית,ציר בקר,פטריות,סוכר חום
, פילה בקר, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, יין פורט, חומץ בלסמי, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שמן זית,ציר בקר,פטריות,סוכר חום
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, שמנת חמוצה, בצל, קמח, רסק עגבניות, פלפל, מלח, שום, עירית
www.rotev.co.il
|
מתכון השף רמי סוויסה לט"ו באב
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים - רשת מלונות דן
שמן זית,ציר בקר,פטריות,סוכר חום
, בשר, צלעות טלה, פילה בקר, עגבניות, בצלצלים, יין אדום, יין, פסטה, פלפל, מלח, טימין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|