|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, שמנת, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה איטלקית עדינה ומהממת שאמנם דורשת סבלנות, אבל יוצאת טעימה בהתאם. מוכנים להתחיל לערבב?
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, חמאה, בצל לבן, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, יין לבן יבש, אורז, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, חמאה, אספרגוס, פלפלים, שעועית, בצל, יין לבן, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מחממת, טעימה בטירוף ומשביעה. שילוב נהדר של ריזוטו ארבוריו סוגת, כרישה פטריות, תבלינים וגבינת פרמזן.
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, חמאה, כרישה, אפונה, פטריות שמפיניון, אורז ריזוטו, טימין, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, לימון פרסי, פלפל שאטה, בצל ירוק, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, קרח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, תפוחי אדמה, עלי תרד, בצל, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה איטלקית מסורתית - ריזוטו חצילים עשיר בחמאה, יין וציר ירקות
שמן זית,ציר ירקות,גבינת פרמזן
, חמאה, פלפל ירוק, בצל, לימון, חצילים, אורז בסמטי, פודינג, מצה
food.nana10.co.il
|
|
|