|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,ציר ירקות,דג לברק
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,ציר ירקות,דג לברק
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,ציר ירקות,דג לברק
, טלה, דג פלמידה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, כרובית, מנגולד, מיץ לימון, קרם, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,ציר ירקות,דג לברק
, לבנה, קינואה, בצל סגול, בצל ירוק, לימון, שעועית, מיץ לימון, מרק, סוכר, בלסמי, לואיזה, מליסה, למון גראס, זנגביל
www.foodis.co.il
|
|
מנה עם השראה יוונית. הדג לא מקבל חום ישיר וכך נשאר עסיסי. גם בזכות הגבינה הבולגרית.
שמן זית,ציר ירקות,דג לברק
, גבינת פטה, בולגרית, גבינה, עגבניות, סלרי, בצל, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
