|
המתכון המלא של השף חיים כהן לשקדי עגל על מחית ארטישוק ירושלמי מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,ציר עוף,ארטישוק
, שקדי עגל, ארטישוק ירושלמי, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שום, רוזמרין, פטרוזיליה, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.
שמן זית,ציר עוף,ארטישוק
, חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, מיץ לימון, יין, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שמן זית,ציר עוף,ארטישוק
, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,ציר עוף,ארטישוק
, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, מיץ לימון, יין לבן, שמן תירס, אורז, זעפרן, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
שמן זית,ציר עוף,ארטישוק
, כרעיים, עוף, לבבות ארטישוק, שומר, גמבה, בצל, שעועית לבנה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שום, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
שמן זית,ציר עוף,ארטישוק
, כרעיים עוף, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, לבבות ארטישוק, גמבה, שומר, בצל, זיתים, מיץ לימון, שום, כמון, פלפל, מלח, הרב דה פרובאנס, מנטה
www.rotev.co.il
|
שמן זית,ציר עוף,ארטישוק
, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, צנון, לוף, שמפיניון, לימון, עגבניות, בטטה, בצל, יין לבן, מיץ תפוזים, אורז, ציר ירקות, לחם, טימין, עלי דפנה, שום, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,ציר עוף,ארטישוק
, שמנת, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, לוף, פלפל לבן, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
זהו מרק ממתכון אישי שלי( כל הזכויות שמורות), למרות שישנה אופצייה לשמנת במתכון, אני מכינה בלי.
צריך לשים לב לא לפתוח את הסיר במהלך בישול הארטישוק הירושלמי היות והוא עלול להתקשות.
שמן זית,ציר עוף,ארטישוק
, שמנת, ארטישוק ירושלמי, לוף, כרישה, שורש, שום, פלפל, מלח, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא