|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,ציר עוף,נענע
, גבינת פקורינו, תרד, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, פלפל לבן, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
הבצל עשיר בפלבנואידים (נוגדי חמצון חזקים המצויים בצמחים) העוזרים לשמור על גוף בריא. בואו להכין ממנו את המעדן הכי חורפי שיש
שמן זית,ציר עוף,נענע
, בצל, לימון, קמח לבן, ציר ירקות, סוכר, פלפל שחור, מלח ים, כורכום, חילבה, מקל קינמון, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמן זית,ציר עוף,נענע
, עופיון, עוף שלם, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
שמן זית,ציר עוף,נענע
, כרעיים עוף, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, לבבות ארטישוק, גמבה, שומר, בצל, זיתים, מיץ לימון, שום, כמון, פלפל, מלח, הרב דה פרובאנס, מנטה
www.rotev.co.il
|
|
שמן זית,ציר עוף,נענע
, חזה עוף, אבוקדו, מנגו, לימון ליים, חסה, מנטה, פלפל, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.rotev.co.il
|
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא בראש פינה
שמן זית,ציר עוף,נענע
, בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, שומר, בצל, מיץ לימון, יין אדום, צנוברים, אורז, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, ציפורן
food.walla.co.il
|
|
גרסה פרטית לקציצות בשר, אפונה ואורז במראה חדשני. כדורי בשר בגודל ביס לבשו גלימת אורז קופצני ובושלו בציר מבושם בלימון פרסי שחור. הכנתי מצע של אפונה, רק שבמקום לבשל אותה, היא נאפתה עם ביצים ונ..
שמן זית,ציר עוף,נענע
, בשר בקר טחון, עגבניות שרי, לימון, אפונה, בצל, אורז פרסי, משחת קארי, ביצים, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
קיבוץ גלויות בסיר אחד: הפול מתבשל עם כורכום ובצל בהשראת המטבח המרוקאי. אליו מצטרפים עשבי תיבול ריחניים בהשראת המטבח הפרסי. בפסח מגישים עם אורז, אבל גם קוסקוס ילך כאן טוב.
שמן זית,ציר עוף,נענע
, בשר בקר טחון, שומן כבש, בשר כבש, פול, כוסברה, בצל, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,ציר עוף,נענע
, עופיון, תאנים, פפאיה מיובשת, צימוקים, משמשים, אגסים, יין לבן, ציר ירקות, סוכר חום, מחמאה, קארי, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל לבן, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא