מתכונים עם שמן זית, צנוברים, לוף, בקר

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב

שמן זית,צנוברים,לוף,בקר , בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, מיץ לימון, ביצים, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני כבש, מתכוני צנוברים

www.2eat.co.il

רול דרוזי

הפיתה הדקיקה והאלגנטית היא עדיין האופציה הבצקית המרנינה והטעימה במזרח התיכון. עשינו ממנה רול ממולא בתערובת בשרית מפתה. הכנת הפיתה (דורשת מיומנות) אולם אם אין לכם המיומנות והסבלנות פשוט ניתן..

שמן זית,צנוברים,לוף,בקר , בשר בקר, שפונדרה בקר, שייטל, פאלדה בקר, בצל, חצילים, שמן, פיתה, טחינה, שום, פלפל, בהרט, מלח

ראו גם: מתכוני רול, מתכוני דרוזי

www.cookshare.co.il

קובה נייא

קובה עם בשר נא - ללקק את האצבעות

שמן זית,צנוברים,לוף,בקר , בשר בקר, בשר כבש, סינטה בקר, בצל, פלפלים, בורגול, עריסה, כמון, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קובה

www.mako.co.il

קובה בורגול ביתי

קובה ביתי עסיסי בתוספת סלט ירקות עם תמרים וטחינה

שמן זית,צנוברים,לוף,בקר , עוף, בשר בקר טחון, בצל, צימוקים, מלפפונים, עגבניות, שומר, בצל סגול, תמר, זיתים, לימון, בורגול, סולת, שמן קנולה, שמן, טחינה, מלח, פלפל שחור, בהרט, פטרוזיליה, נענע

ראו גם: מתכוני קובה בורגול, מתכוני ביתי, מתכוני בורגול

www.mako.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שמן זית,צנוברים,לוף,בקר , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

פשטידת תפוחי אדמה ובשר טלה

שמן זית,צנוברים,לוף,בקר , שומן כבש, בשר, טלה, תפוחי אדמה, בצל, מרגרינה, פלפל שחור, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת תפוחי אדמה, מתכוני תפוחי אדמה ובשר, מתכוני בשר טלה

www.xnet.co.il

עיג’ה בשר

3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..