|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,צנוברים,מלח גס,גבינת עיזים,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,צנוברים,מלח גס,גבינת עיזים,בזיליקום
, עוף, גבינה, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, חצילים, בצל, לימון, מיץ עגבניות, שמן, ביצים, מרק, עירית, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,צנוברים,מלח גס,גבינת עיזים,בזיליקום
, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, פסטו, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|