השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
שמן זית,קארי,סומאק,חזה עוף
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, טחינה, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
מתכון פשוט ומהיר לעופיון עסיסי צלוי בתנור, עם טעמים מזרח תיכוניים של סומאק, מרווה וטימין
שמן זית,קארי,סומאק,חזה עוף
, נקניקיה, כבדי עוף, כנפיים עוף, כרעי עוף, עופיון, בשר, דג דקר לוקוס, תפוחי אדמה, דובדבן, וודקה, רוטב צ'ילי, פנה, פלפל שחור, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|