אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
שמן זית,קווה,פלפל,פילה מדומה בקר,-ביסקוטי
, כתף בקר, בשר, טלה, שזיפים, משמשים, תאנים, קרח, פילו, חרדל דיז'ון, טחינה, שמן, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|