|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שמן זית,קולרבי,סלק,גזר,-בלסמי
, שורש, שומר, סלרי, מיץ לימון, אגוזי מלך, אגוזים, שמרים, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.
שמן זית,קולרבי,סלק,גזר,-בלסמי
, סלרי, צנון, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, לוף, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, סוכר, קלי, מרק, בזיליקום, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,קולרבי,סלק,גזר,-בלסמי
, דג טונה, גבינה, גמבה, בצל סגול, כרוב לבן, עגבניות, מלפפונים, לימון, לוף, פרורי לחם, ביצים, פסטו, חומץ, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, רוזמרין, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
הפכנו את השעועית למחית חלקה וצבעונית בעזרת הבטטה.
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: בש..
שמן זית,קולרבי,סלק,גזר,-בלסמי
, אנטריקוט בקר, סטייק, שעועית לבנה, בטטה, צנון, שומר, שורש, עלי בייבי, גרעיני חמנייה, אגוז מוסקט, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.sugat.com
|
|
עוף עומד בקדרת פלא-עוף
פלא-עוף הוא קדרה שמזכירה בצורתה סומבררו.
היא מיוצרת כחלק מהעשייה של קבוצת צעירים (מקום בלב) שהתמקמו בעיר ערד.
על החרוט מלבישים את העוף במאונך. בזמן הצלייה העוף מגיר ..
שמן זית,קולרבי,סלק,גזר,-בלסמי
, עוף, עוף שלם, בטטה, ארטישוק ירושלמי, שורש, תפוחי אדמה, לוף, בצל, פטריות, לימון, תפוזים, ראש שום, בירה, יין לבן, מרינדה, דבש, סילאן תמרים, שום, פפריקה, פלפל, מלח, טימין, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קולרבי,סלק,גזר,-בלסמי
, צנון, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, יין לבן, חומץ, דבש, אגוזים, שמן, רוקט, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
שמן זית,קולרבי,סלק,גזר,-בלסמי
, שורש פטרוזיליה, עלי בייבי, סלרי, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אגוזי מלך, סילאן תמרים, קלי, מלח גס, טימין, פלפל, סומאק
rest.co.il
|
|
מתכון להכנת סלט שורשים ועשבי תיבול עם ויניגרט שומשום, באדיבות השף נועם דקרס ממסעדת
שמן זית,קולרבי,סלק,גזר,-בלסמי
, לבנה, ארטישוק ירושלמי, כוסברה, דלעת, חומץ בן יין אדום, גרעיני חמנייה, שמן שומשום, חזרת, פטרוזיליה, בזיליקום, וואסבי, נענע, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
