|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
שמן זית,קוסקוס,עשבי תיבול,גמבה,בצל ירוק,-רוזמרין
, דג סול, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|