|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,קימל,צנוברים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה מיוחדת ואישית למוסקה - קציצות כבש עטופות בפרוסות חצילים מטוגנות לצד אורז בסמטי מתובל
שמן זית,קימל,צנוברים
, בשר בקר, שוקיים עוף, בשר כבש, חמאה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, דובדבן, עגבניות, עלי גפן, חצילים, זיתים, בצל, רוטב עגבניות, אורז בסמטי, מרק עוף, פסטה, סוכר, פטרוזיליה, כמון, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,קימל,צנוברים
, בצל, עגבניות, לחמניה, קמח מצה, ביצים, בצק, אגוזים, מלח, עשבי תיבול, גרגירי כוסברה, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,קימל,צנוברים
, סרטנים, סלק, כוסברה, שזיפים, מיץ רימונים, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, מלח, נענע, פלפל
www.foodis.co.il
|
שמן זית,קימל,צנוברים
, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינה, שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, חצילים, פטריות, פטריות שמפיניון, פטריות יער, קמח, שמן, רוטב פסטו, מלח גס, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
תאנים, שזיפים, משמשים ותמרים במילוי בשר איכותי. מתכון של שאול בן אדרת ממסעדת קימל
שמן זית,קימל,צנוברים
, אנטריקוט בקר, תאנים, שזיפים, משמשים, תמר, כוסברה, בצל, יין, שום, מלח, פלפל שחור, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
תאנים, שזיפים, משמשים ותמרים במילוי בשר איכותי. מתכון של שאול בן אדרת ממסעדת קימל
שמן זית,קימל,צנוברים
, אנטריקוט בקר, תאנים, שזיפים, משמשים, תמר, כוסברה, בצל, יין, שום, מלח, פלפל שחור, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: עוףזמן הכנה: שעת הכנה
..
שמן זית,קימל,צנוברים
, פרגיות, בצל, בורגול, אגוזי מלך, שקדים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, סומאק, מלח, קינמון, כמון
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא