ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
שמן זית,קינמון,פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,פלפל,-כמון
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קינמון,פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,פלפל,-כמון
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קינמון,פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,פלפל,-כמון
, בשר טלה טחון, לימון, גמבה, פלפלים, צנוברים, פיתה, טחינה, בהרט, פלפל שחור, מלח, שום, בזיליקום, זעתר, נענע, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,קינמון,פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,פלפל,-כמון
, צוואר טלה, שעועית ירוקה, עגבניות, בצל, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|