מתכונים עם שמן זית, קישואים, מלח, לוף, כרישה, טימין

מוסקה אישית של ירקות ופרמז'ן

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

שמן זית,קישואים,מלח,לוף,כרישה,טימין , שמנת מתוקה, עגבניות, פלפלים, חצילים, גרעיני דלעת, חומץ בלסמי, גרעין, ביצים, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני מוסקה, מתכוני אישית, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

פסטה בפטריות שיטאקי, ירקות ויין אדום בנגיעת שמנת

שמן זית,קישואים,מלח,לוף,כרישה,טימין , שמנת מתוקה, גבינה, פטריות שיטאקי, פלפל אדום, עגבניות, חצילים, יין אדום, גרעין, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני פטריות שיטאקי, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

שמן זית,קישואים,מלח,לוף,כרישה,טימין , גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שום, פלפל, דפנה, בזיליקום, רוקט

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

בס וגפרורי ירקות

עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת: הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול. הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..

שמן זית,קישואים,מלח,לוף,כרישה,טימין , עצם בקר, לימון, פרסה, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, פלפל, שום, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

מרק מינסטרונה בשרי

שמן זית,קישואים,מלח,לוף,כרישה,טימין , חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, אפונה, דלעת, כרוב, בצל, לפת, רוטב עגבניות, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, שום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני שרי, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

מרק מינסטרונה צמחוני

שמן זית,קישואים,מלח,לוף,כרישה,טימין , גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, אפונה, דלעת, כרוב, בצל, לפת, רוטב עגבניות, ציר ירקות, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני צמחוני, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

טארט טטן כרישה

דרך פשוטה ונהדרת להכין מאפי ירקות על בסיס בצק קנוי - זה יכול להיות בצק פילאס, עלים או מלאווח. במקום כרישה אפשר להכין עם בצל, גזר או קישוא (ואפשר גם תערובת של כמה ירקות). וכל זה בלי ללכלך מחב..

שמן זית,קישואים,מלח,לוף,כרישה,טימין , ליים, בצל, גזר, יין, בצק, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני כרישה

www.hashulchan.co.il