|
שמן זית,קלי,מרווה,יין,ביצים,-סלרי
, לימון, בצל, חומץ בן יין אדום, חרדל דיז'ון, מיונז, מקל קינמון, רוזמרין, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
אחת המנות הקלאסיות של המטבח האיטלקי. פרוסת בשר (עגל, עוף, חזיר או אפילו דג) דקיקה ומטוגנת קלות ומוגשת ברוטב רלוונטי לסוג הבשר (לימון, שמנת, פטריות וכו'). הרוטב מבושל במחבת שבה טוגנו הסקלופיני.
שמן זית,קלי,מרווה,יין,ביצים,-סלרי
, סינטה חזיר, חלב, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, יין מחוזק, מיץ לימון, מרסלה, מרינדה, צלפים, קמח, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|