|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
שמן זית,קלי,פלפל חריף,כתף בקר,כרישה
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, סלרי עלים, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, גרעין, קמח מצה, ביצים, ניוקי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
שמן זית,קלי,פלפל חריף,כתף בקר,כרישה
, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, סלרי עלים, עגבניות, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן, גרעין, מרק צח, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
