|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל יש לי אזהרה: הוא סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת.
שמן זית,קלי,פלפל חריף,סלרי
, ציר דגים, דג דניס, שורש פטרוזיליה, כוסברה, כרישה, לימון, בצל, רסק עגבניות, סוכר, לחם, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, כורכום, גזר, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלי גפן ממולאים-פירגה
עלי גפן ממולאים
כמות בערך 30 יחידות
עלי גפן טריים או קפואים, יוצקים עליהם מים רותחים, ממתינים שתי דקות ומסננים. אם משתמשים בעלים משומרים, יש להשרותם בקערת מים חמים למש..
שמן זית,קלי,פלפל חריף,סלרי
, נקניק, עגבניות תמר, בצל ירוק, עגבניות, צימוקים, עלי גפן, צנובר, שומר, מיץ לימון, רסק עגבניות, אורז, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת
שמן זית,קלי,פלפל חריף,סלרי
, דג דניס, שורש פטרוזיליה, כוסברה, כרישה, לימון, בצל, רסק עגבניות, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, כורכום, גזר, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,קלי,פלפל חריף,סלרי
, בולגרית, גבינת פטה, סלרי אמריקאי, עגבניות, מלפפונים, בצל, לוביה, לימון, גרעין, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
שמן זית,קלי,פלפל חריף,סלרי
, דג לוקוס, קליפת תפוז, סלרי עלים, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
שמן זית,קלי,פלפל חריף,סלרי
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, כתף בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, גרעין, קמח מצה, ביצים, ניוקי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
שמן זית,קלי,פלפל חריף,סלרי
, כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן, גרעין, מרק צח, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|