|
מתכון פשוט ונפלא, שנותן כבוד לטעם הטבעי של תפוחי האדמה. כאן השתמשתי בזן סגלרון, שהוא סגול מבחוץ וצהבהב בפנים ואחרי האפייה הופך פריך במיוחד. גם זן דזירה האדום הוותיק בא בחשבון.
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,קלי,פלפל,מלח גס,-תפוחים
, שמנת חמוצה, לבנה, תפוחי אדמה, בצל, גרגיר הנחלים, מיונז, חזרת, קרם, פלפל שחור, עירית, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
פריטטת שקשוקה - צולים מראש את הבצלים ותפוחי האדמה, ועליהם בונים את התבשיל כולו.
שמן זית,קלי,פלפל,מלח גס,-תפוחים
, דג מעושן, בצל סגול, תפוחי אדמה, עגבניות, שומר, יין, ביצים, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שפונדרה ותפוחי אדמה מדורה בפויקה. אריאל כהן- שף. מתכון לבשר. מתכון לפוייקה.
שמן זית,קלי,פלפל,מלח גס,-תפוחים
, שפונדרה בקר, עצם בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, רוזמרין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,קלי,פלפל,מלח גס,-תפוחים
, שוקיים עוף, עצם בקר, תפוזים, מיץ תפוזים, מחמאה, רוטב סויה, דבש, סוכר חום, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שמן זית,קלי,פלפל,מלח גס,-תפוחים
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
שמן זית,קלי,פלפל,מלח גס,-תפוחים
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, בצל סגול, קולורבי, מנגו, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמן זית,קלי,פלפל,מלח גס,-תפוחים
, בצל אדום, עגבניות, קישואים, חצילים, ציר ירקות, בצק עלים, מרגרינה, קמח מלא, ביצים, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
צלעות טלה עטופות בדבש מפרחי אבוקדו, פיסטוק חלאבי ועשבים פראיים
שמן זית,קלי,פלפל,מלח גס,-תפוחים
, צלעות טלה, עגבניות, בצל, אבוקדו, דבש, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח ים, מרווה
www.cookshare.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
שמן זית,קלי,פלפל,מלח גס,-תפוחים
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, סוכר, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא