|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן זית,קלי,פסטה,סלרי,חמאה
, קלמארי, שרימפס, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן זית,קלי,פסטה,סלרי,חמאה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,קלי,פסטה,סלרי,חמאה
, קישואים, כרובית, אפונה, בצל, תרד, רסק עגבניות, טורטליני, מרגרינה, מרק עוף, רביולי, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
רוטב חלק ולבן מחבק באופן מושלם את הרביולי, שמצטיין בניחוח אלוהי. הרביולי הוא רביולי ריקוטה פשוט שאפשר, אם רוצים, לחזק במעט עלי תרד או מנגולד, חלוטים, סחוטים וקצוצים. ניתן לחזק את טעמי הגבינה עם חופן פרמזן מגוררת.
שמן זית,קלי,פסטה,סלרי,חמאה
, גבינת ריקוטה, שמנת, קליפת לימון, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, קמח לבן, רביולי, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,קלי,פסטה,סלרי,חמאה
, קישואים, תרד, כרובית, בצל, אפונה, עגבניות, כרוב, מרגרינה, רסק עגבניות, מרק עוף, טורטליני, רביולי, גזר, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,קלי,פסטה,סלרי,חמאה
, קישואים, תרד, כרובית, בצל, אפונה, עגבניות, כרוב, מרגרינה, רסק עגבניות, מרק עוף, טורטליני, רביולי, גזר, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,קלי,פסטה,סלרי,חמאה
, קישואים, תרד, כרובית, בצל, אפונה, עגבניות, כרוב, מרגרינה, רסק עגבניות, מרק עוף, טורטליני, רביולי, גזר, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קלי,פסטה,סלרי,חמאה
, שמנת, גבינת פרמזן, חלב, ברוקולי, זוקיני, קישואים, בצל, לוף, מרק ירקות, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|