|
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..
שמן זית,קליפת לימון,פטריות פורצ'יני,אפונה
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, אטריות ביצים, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
