|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמן זית,קמח,כרעיים,בצל,-פלפל שחור
, לימון, בצל סגול, בצק, שמרים, סוכר, צנוברים, מלח, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט, סומאק
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמן זית,קמח,כרעיים,בצל,-פלפל שחור
, לימון, בצל סגול, בצק, שמרים, סוכר, צנוברים, מלח, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט, סומאק
www.mako.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
שמן זית,קמח,כרעיים,בצל,-פלפל שחור
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, ספגטי, ביצים, אורז, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גירסה פרטית של מתכון איטלקי מודרני
שמן זית,קמח,כרעיים,בצל,-פלפל שחור
, כרעיים עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, סלרי עלים, גזר, בירה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון שמקורו במטבח הסיני, עבר עיבוד קל וקיבל ניחוח איטלקי.
ערוב של טעמי שמן זית, ג'ינג'ר וסויה.
שמן זית,קמח,כרעיים,בצל,-פלפל שחור
, כרעיים עוף, בשר, פלפל שאטה, רוטב סויה, שקדים, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,קמח,כרעיים,בצל,-פלפל שחור
, עוף, חזה אווז, בצל אדום, בצלצלים, משמשים, יין מוסקט, פלפל לבן, מלח, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
רשימת המרכיבים מכילה עוף, אבל חובבי בשר הטלה יכינו אותו בצורה זהה (את הטלה חותכים לקוביות גדולות).
שמן זית,קמח,כרעיים,בצל,-פלפל שחור
, כרעיים עוף, לבבות עוף, ארטישוק, יין לבן יבש, מיץ לימון, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
כרעי עוף מתובלים ברוטב מתקתק ומבושלים עם גזר, בצל וכוסברה לצד אורז לבן או קוסקוס
שמן זית,קמח,כרעיים,בצל,-פלפל שחור
, כרעיים עוף, נקניקיה, בשר, בצל אדום, אפרסק, פלפלים, פטריות, כוסברה, תירס, מיץ לימון, רום, מרק עוף, קוסקוס, אורז, דבש, פפריקה, קינמון, ג'ינג'ר, גזר, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
