|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, מיץ לימון, ביצים, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר
www.2eat.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עלי תרד, בצל, מרק צח, פלפל שחור, שום
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, בשר, טלה, גבינת פקורינו, יוגורט, בצל לבן, עלי תרד, שמרים, סוכר, לחם, רוקט, בהרט, נענע
food.walla.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, אוסובוקו, בשר, בטטה, לימון, בצל, סלק, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, טחינה, פסטו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, בשר טלה טחון, כבדי עוף, עגבניות, בצל, חצילים, חלמון, מרגרינה, ביצים, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, עירית, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, בשר בקר, טלה, בצל אדום, כוסברה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע
food.walla.co.il
|
|
אפשר להגיש כמתאבן בפני עצמו: המלית העשירה עושה כבוד לחומרי הגלם הים תיכוניים ומשתלבת היטב עם המרקם הפריך של הדג.
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, סרדינים, גבינת פרמזן, יוגורט, צימוקים, לימון, מיץ לימון, ברנדי, פירורי לחם, חלה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מוגש פושר
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, חמאה, קליפת לימון, אגסים, מיץ לימון, פירורי לחם, אבקת סוכר, ביצים, בצק
www.mevashlim.com
|
|
מכיוון שלמאפה הזה יש מכסה, מגדירים אותו כפאי. הוא יכול לשמש כסוג של משחק חברה סביב השולחן: פורסים אותו ומנסים לנחש ממה עשויות השכבות הצבעוניות.
שמן זית,קמח,צנוברים,מלח,לוף
, גבינת פרמזן, חמאה, אוכמניות, צימוקים, תפוחי עץ, מנגולד, ביצים, בצק, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא