|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמן זית,קפה,פפריקה מתוקה
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,קפה,פפריקה מתוקה
, בשר בקר טחון, שומן כבש, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מיץ לימון, שמן קנולה, צנוברים, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, זעתר, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
מתכון לניצול עודפי מצות בחג הפסח. שמוש בעוף של "טבעוף" (ללא אנטי ביוטיקה וכימיקלים
ומוזנים מתערובת מיוחדת - מכילים פחות שומן ופשוט טעימים יותר)נותנת תוצאות מצויינות.
שמן זית,קפה,פפריקה מתוקה
, עוף, בצל, מצה, שמן, מרגרינה, סוכר, ביצים, קמח תפוחי אדמה, סוכר חום, קפה נמס, מלח, פטרוזיליה, פלפל, פרג
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קפה,פפריקה מתוקה
, דג סול, בצל, שומר, כרישה, סלרי, בטטה, קישואים, עדשים, מרק, קמח, גזר, עלי דפנה, שום, פלפל, מלח, שמיר
www.foodis.co.il
|
שמן זית,קפה,פפריקה מתוקה
, בטטה, בצל, גריסי פנינה, גזר, פטרוזיליה, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שמן זית,קפה,פפריקה מתוקה
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, רום, תערובת קייג'ן, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|