|
השף אידי מלמד אתכם איך להכין פילה דג עם אספרגוס ברוטב יין לבן
שמן זית,קרח,בטטה,אספרגוס,-בצל ירוק
, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, גבינה, חמאה, לבנה, קלמנטינה, עגבניות, פלפלים, בצלצלים, כרישה, יין מבעבע, רוטב חזרת, קוסקוס, בורגול, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מנה זו נולדה בימי החמסין שעברו עלינו הקיץ כדי לתת אופציה למנה חמה וקרה גם יחד. שד הים הוא דג מעמקים (לא כשר), בשרו, המתרכז רובו ככולו באזור הזנב, הוא עסיסי וקפיצי, בעל טעם מיוחד במינו, שאומר..
שמן זית,קרח,בטטה,אספרגוס,-בצל ירוק
, עצם בקר, בשר, לובסטר, חמאה מזוקקת, גבינה צהובה, פלפלים, שומר, רום, חומץ בלסמי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|