|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,קשקבל,פלפל שחור,סומאק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,קשקבל,פלפל שחור,סומאק
, גבינת פטה, בולגרית, יוגורט, בצל אדום, בטטה, ביצים, חרדל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, קינמון, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון של מחלבות גד וחישתיל לרגל פסטיבל התבלין 2004.
שמן זית,קשקבל,פלפל שחור,סומאק
, גבינת פטה, צנובר, לימון, גרעיני דלעת, אגוזי מלך, גרעין, פיתה, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, טרגון, זעתר
food.walla.co.il
|
|
|