|
המתכון המלא לשמש ים יבשה של איציק הראל ממאסטר שך
שמן זית,ראש שום,יין לבן יבש
, דג לברק, חמאה, יוגורט, עגבניות, סלק, לוביה, בצלצלים, במיה, פלפל חריף, בצל, רוטב צ'ילי, ג'לי, טימין, פלפל שחור, מלח, שום, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשמש ים יבשה של איציק הראל ממאסטר שך
שמן זית,ראש שום,יין לבן יבש
, דג לברק, חמאה, יוגורט, עגבניות, סלק, לוביה, בצלצלים, במיה, פלפל חריף, בצל, רוטב צ'ילי, ג'לי, טימין, פלפל שחור, מלח, שום, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,ראש שום,יין לבן יבש
, בצל, בטטה, שומר, קולורבי, סלרי, לוף, שורש, תפוחי אדמה, גזר, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,ראש שום,יין לבן יבש
, עוף, ציר עוף, חמאה, עגבניות, סלרי, בצל סגול, מנגולד, בצל לבן, בצל ירוק, דבש, מרווה, טימין, עלי דפנה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
שמן זית,ראש שום,יין לבן יבש
, ציר דגים, פירות ים, שרימפס, תפוחי אדמה, לוף, מיץ לימון, מרק, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,ראש שום,יין לבן יבש
, לבנה, בצל סגול, ראש סלרי, עגבניות, עדשים, כרישה, גזר, מיץ לימון, ציר ירקות, טחינה, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, חמציצים, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף יורם ניצן, מסעדת מול ים
שמן זית,ראש שום,יין לבן יבש
, דג לוקוס, עגבניות, בוק צ'וי, לימון, כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, עירית
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,ראש שום,יין לבן יבש
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, בצל, חומוס, כרישה, לוף, מיץ לימון, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
אנו לקראת סוף תקופת הענבים וכדאי לנסות כי עד הקיץ הבא פשוט אין... מצוין על בשר וכתוספת לסלט חסה ואורז. להגיש חם או קר. מצוין כחטיף על קיסם.
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
שמן זית,ראש שום,יין לבן יבש
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, בצל, לוף, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, ביצים, זעפרן, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא