|
שמן זית,רוזמרין,כתף טלה,חמאה,גזר
, שפונדרה בקר, כתף בקר, ציר בקר, גבינת ריקוטה, עגבניות, בצל, שומר, יין אדום, טורטליני, ביצים, פסטה, קמח, בצק, פלפל צ'ילי, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שמן זית,רוזמרין,כתף טלה,חמאה,גזר
, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, קמח תירס, פולנטה, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|