|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין, יין אדום יבש, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, בייקון, ציר בקר, בצל, שמפניון, פטריות, עגבניות, גזר, פלפל אדום, בירה, חרדל דיז'ון, קמח, שום, טימין, אורגנו, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, צלעות טלה, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, לחם קל, פלפל שחור, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, חזה אווז, בצל, שעועית אדומה, שעועית, שעועית צהובה, גזר, לימון, יין לבן, ציר ירקות, שום, דפנה, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוקט, פלפל לבן, גרגירי כוסברה, עירית, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
קייטרינג אסאדו "לומו-אסאדו" מתמחה בבשרים ודרכי עשייתם המסורתיות מהפריג'ה הדרום אמריקאית ועד למתקני עישון מעשה נפח אומן בדמות קטר מלואיזיאנה הרחוקה המסורת האמריקאית של הדרום דרכי הט..
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, שייטל, אסאדו בקר, שריר בקר, עצם בקר, שומן כבש, רגל בקר, בטטה, גזר, בצל, שורש, חומוס, שעועית לבנה, יין אדום יבש, אורז, סוכר חום, סילאן תמרים, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, עשבי תיבול, קורנית, טימין, שמיר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, קינמון, כמון
www.matkonela.co.il
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, כתף בקר, בצל, לוף, בטטה, שזיפים, משמשים, רום, יין אדום יבש, שקדים, דבש, חרדל, שום, גזר, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, שורש, בצל, בצלצלים, כרישה, שיראז, יין אדום, קמח מצה, גזר, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, בצל, שורש פטרוזיליה, סלק, פטריות שמפיניון, יין אדום, צ'אק, טופו, גזר, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
השף אייל פינקלשטיין מקייטרינג "como"
מגיש שלוש דרכים להכנת המנה העקרית הבשרית של ארוחת החג בפסח
שמן זית,רוזמרין,סלרי,בשר בקר,-כרוב שחור
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין אדום יבש, חרדל, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא