|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, ביצים, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין, יין אדום יבש, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, שוק טלה, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום, חומץ בלסמי, דבש, פלפל שחור, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש שום, אפונה, בטטה, בצל, תירס, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, בשר בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, שמפניון, פטריות, עגבניות, גזר, פלפל אדום, בירה, חרדל דיז'ון, קמח, שום, טימין, אורגנו, מלח
www.rotev.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, לוף, יין לבן, אספרסו, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, בשר, דג אנשובי, זיתים שחורים, ראש סלרי, בצל, סטאוט, בירה, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לימון, שומר, לוף, יין לבן, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, ביף בקר, רימון, פטל, כרישה, שורש, לפת, בצלצלים, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, קלי, שום, טימין, פלפל שחור, מלח גס, גזר, פטרוזיליה, עשבי תיבול, שמיר
www.foodis.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שמן זית,רוזמרין,סלרי,חרדל
, שוק טלה, גמבה, בצל, שומר, כרישה, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, בזיליקום, טימין, אורגנו, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|