|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
שמן זית,רוזמרין,פטוצ'יני,סלרי עלים,בשר
, קורקבנים עוף, לבבות עוף, כבד עוף, פלפלון חריף, עגבניות, בצל, גזר, יין לבן יבש, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
