|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, מלח, דפנה, פלפל שחור, שום, מרווה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, מלח, דפנה, פלפל שחור, שום, מרווה
www.mako.co.il
|
|
שוק טלה חגיגית עסיסית ומדהימה ביופיה
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, שוק טלה, עצם בקר, בשר בקר, בצל, צנוברים, טימין, שום, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, צלעות טלה, כתף בקר, עוף, שעועית לבנה, שומר, בצל, זיתים שחורים, מרק, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח ים
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, תמר, עגבניות, פסטה, ספגטי, סוכר, רוטב צ'ילי, מלח גס, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פשטידה של פרוסות חצילים ובשר טחון, ברוטב עגבניות טריות
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, בשר בקר, חצילים, בצל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, צנוברים, ביצים, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
פשטידה של פרוסות חצילים ובשר טחון, ברוטב עגבניות טריות
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, בשר בקר, חצילים, בצל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, צנוברים, ביצים, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
שמן זית,רוזמרין,פטרוזיליה,בשר,-סלרי
, אוסובוקו, בטטה, לימון, בצל, לוף, סלק, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, טחינה, פסטו, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|