|
קצת ירקות, הרבה בשר, מעט עבודה במטבח והתוצאות הטעימות מובטחות. בתיאבון.
בשר בקר בתנור נראה תמיד כמו משהו לשפים בלבד. הנה מתכון פשוט לבית, נסו פעם אחת, ובטוח תלכו עליו שוב.
שמן זית,רוזמרין,פילה מדומה בקר,סלרי
, בקר, בשר, ראש שום, בצל, חסה, יין אדום יבש, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,פילה מדומה בקר,סלרי
, בצל אדום, לוף, כרישה, בצלצלים, שזיף צהוב, משמשים, שזיפים, יין אדום יבש, מרק עוף, ערמונים, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
שמן זית,רוזמרין,פילה מדומה בקר,סלרי
, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
