ביום שישי, היום שבו אסרה הדת הקתולית על מאמיניה לאכול בשר, נהגו אנשי טוסקנה להכין מרק לחם עם כרוב שחור ושמן זית. מאות שנים לאחר מכן, לאחר גילוי אמריקה, הצטרפו למתכון עגבנייה ושעועית ואז הפך ..
שמן זית,רוזמרין,פלפל שאטה,מנגולד,מלח,כרישה
, שעועית יבשה, כרוב שחור, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, עלי תרד, גזר, לחם שחור, בזיליקום, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|