|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,רוזמרין,פנה,מרווה,בשר,-כרישה
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, מלח, דפנה, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,רוזמרין,פנה,מרווה,בשר,-כרישה
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, מלח, דפנה, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
שמן זית,רוזמרין,פנה,מרווה,בשר,-כרישה
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, פלפל חריף, בצל, פילו, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן זית,רוזמרין,פנה,מרווה,בשר,-כרישה
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, קינמון, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
שלושה מרכיבים חיוניים יש למוסקה: בשר טלה, חציל ורוטב עגבניות. את הבשר טוחנים ומניחים בין פרוסות החצילים ואת הכל מטביעים ברוטב עגבניות. האבולוציה הקולינרית - שהביאה איתה תבנית, יצקה לתוכה את ..
שמן זית,רוזמרין,פנה,מרווה,בשר,-כרישה
, סינטה בקר, טלה, גבינת פרמזן, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, פלפל שחור, מלח ים, בזיליקום, דפנה
food.walla.co.il
|
שמן זית,רוזמרין,פנה,מרווה,בשר,-כרישה
, אוסובוקו, חזה אווז, בצל, סלרי, גזר, יין אדום, שמן סויה, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
