אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
שמן זית,רוטב סויה,קרח,טלה,בקר,-ג'ינג'ר
, כתף בקר, בשר, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, פילו, חרדל דיז'ון, טחינה, שמן, חרדל, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|