|
מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
שמן זית,רוטב צ'ילי,בצל,אגוזים,אגוזי קשיו,אגוז מוסקט
, חזה עוף, שמנת חמוצה, כוסברה, שומר, מיץ לימון, מרינדה, פילו, מרק, פלפל לבן, פפריקה, ג'ינג'ר, זעפרן, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
