|
מנת עוף חדשה ומקורית שתרענן לכם את הרפרטואר באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני"
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, חזה עוף, בצל, תפוחי אדמה, לימון, עגבניות, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, בהרט, שום, פפריקה מתוקה, כורכום, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
קציצות בשר ביתיות על מצלית או גריל ביתי
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, צוואר בקר, חזה הודו, עוף, בצל, עגבניות, כוסברה, ביצים, לחם, פירורי לחם, מלח, פלפל שחור, סודה לשתיה, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קדירת צלי בשר עם פטריות שמפניון גדולות שלמות
צלי פילה פיקנטי עם מגוון תבלינים . אין ירקות,אין עשבי תיבול,אין סילאן. הפתעה? מיוחד וטעים ונפלא גם לאירוח.
כשהצלי מוכן מכניסים לרוטב את הפטריות..
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, עוף, בשר, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שמפניון, בצל, משמשים, יין אדום, סילאן תמרים, קלי, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, לימון, בטטה, סברס, בצל, לפת, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר מבושלות ברוטב צילי מתוק וריבת ענבים
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, צוואר בקר, חזה הודו, עוף, כוסברה, תפוזים, ביצים, לחם, פירורי לחם, מלח, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של לאה גואטה ממסעדת גואטה
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, בצל, גזר, רסק עגבניות, פרורי לחם, ביצים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, חזה עוף, תפוחי אדמה, לימון, בצל, רסק עגבניות, לחם, פירורי לחם, ביצים, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל לבן, כורכום, מלח גס, בהרט, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, בשר בקר, שריר בקר, טלה, גמבה, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, בצל, גמבה, לחם, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מנטה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
יוצאי טריפולי יתקוממו אולי על הפגיעה במתכון המסורתי, אבל טונה משומרת היא וריאציה טובה ומעניינת למילוי הבשר השגרתי
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, דג טונה, תפוחי אדמה, בצל, לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, קמח, קלי, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, קינמון, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שמן זית,רום,פפריקה חריפה
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|