|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,רוקט,כמון
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לפעמים צריך קצת חוואיג' ועוד תבלינים כדי להקפיץ מרק נחמד למרק מעולה
שמן זית,רוקט,כמון
, ציר בקר, כתף בקר, בצל, כוסברה, עגבניות, מרק, טחינה, לחם, שום, פטרוזיליה, כורכום, חילבה
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
שמן זית,רוקט,כמון
, לבבות ארטישוק, עגבניות, מיץ לימון, קלי, פפריקה מעושנת, פפריקה חריפה, כורכום, מלח, שום, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
שמן זית,רוקט,כמון
, בשר, ציר עוף, אפונה יבשה, בצל, סלרי, מיץ לימון, קימל, מלח, פלפל לבן, קצח
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,רוקט,כמון
, עוף, עגבניות, לימון, פיתה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, ארוגולה, אורגנו, מרווה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בפורום האוכל חיפשו סלט שמשלב בתוכו תפוזים וזיתים שחורים שהוא קצת חריף. בסוף נמצא המתכון. הביאו קיצי ויפנית מתוך הספר הבישול המרוקני.
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,רוקט,כמון
, בשר, צלעות טלה, ציר עוף, זיתים סורים, כוסברה, בצל סגול, רימון, מלפפונים, מיץ לימון, רסק עגבניות, קרח, אריסה, שום, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
הכנתי אותה לחיים כהן הדגול במסגרת תוכניתו פלפל שום ושמן זית. לבשל לחיים כהן זה כמו להזמין את פליני לפרמיירה של סרט שלך. למרות ההתרגשות והחרדה זה יצא לא רע בכלל. חיים טרף.
שמן זית,רוקט,כמון
, גבינה צפתית, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, ציר ירקות, גרעין, ביצים, רוטב צ'ילי, קלי, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,רוקט,כמון
, עוף, עצם בקר, בננה, כוסברה, עגבניות, דבש, רוטב צ'ילי, חרדל, שום, שומשום, פלפל, מלח
www.munch.co.il
|
שמן זית,רוקט,כמון
, פרגיות, בטטה, בצל ירוק, כוסברה, ליים, פלפל ירוק, מלפפונים, עדשים, אפונה, לימון, קארי, שמן שומשום, פטרוזיליה, למון גראס, שום, שומשום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא