מתכונים עם שמן זית, רכז רימונים, כוסברה, בשר

חצילונים ובצל ממולאים בבורגול ובשר טחון

ממולאים בשר ובורגול

שמן זית,רכז רימונים,כוסברה,בשר , בשר בקר טחון, פלפל ירוק, חצילים, עגבניות, בצל, רסק עגבניות, בורגול, סוכר, ראס אל חנות, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חצילונים, מתכוני בצל, מתכוני ממולאים

www.foodsdictionary.co.il

צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר

צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack מנה מדהימה ביופיה וטעמה

שמן זית,רכז רימונים,כוסברה,בשר , צוואר כבש, עצם בקר, עוף שלם, בשר בקר טחון, עוף, בצל, תפוחי אדמה, כרובית, ראש שום, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, שום, פטרוזיליה, שמיר, נענע, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, כורכום, זעפרן, מלח, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני צוואר כבש, מתכוני עוף ללא, מתכוני ללא עצמות

www.cookshare.co.il

קציצות בתבשיל סלק

קציצות בקר בתבשיל סלק, בצל, ג'ינג'ר, סילאן ורכז רימונים, אשר נותנים תיבול מתוק - חריף. אם תוותרו על הבשר ותכניסו במקומם תפוחי אדמה וגזר תקבלו מנה עיקרית צמחונית ומשביעה

שמן זית,רכז רימונים,כוסברה,בשר , בקר, קרם פרש, פלפל חריף, בצל, סלרי, סלק, פירורי לחם, שוקולד, סילאן תמרים, ביצים, גרגירי כוסברה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני תבשיל, מתכוני סלק

food.nana10.co.il

אוסובוקו טלה עם בירה וחבושים

גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות

שמן זית,רכז רימונים,כוסברה,בשר , אוסובוקו, טלה, שזיפים, חבושים, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, בירה, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני בירה, מתכוני חבושים

food.walla.co.il

כדורי בשר בתוך רוטב סלק

שמן זית,רכז רימונים,כוסברה,בשר , בשר בקר טחון, בצל, סלק, לימון, לוף, לחם לבן, ביצים, דבש, שום, פלפל שחור, מלח, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני רוטב, מתכוני סלק

www.mybuylist.com

כדורי בשר ברוטב סלק לצד אורז עם אטריות

מנה עיקרית מושלמת - אהרוני מכין כדורי בשר עסיסיים עם כוסברה ושום ברוטב מתקתק של סלק ורכז רימונים. וגם: תוספת נהדרת של אורז עם אטריות ועדשים

שמן זית,רכז רימונים,כוסברה,בשר , בשר בקר טחון, בצל, סלק, מיץ לימון, רום, לחם, ביצים, דבש, ג'ינג'ר, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר ברוטב, מתכוני ברוטב סלק, מתכוני אורז

food.nana10.co.il

מרק קציצות בשר וסלק

מרק עשיר בטעמים של פעם, עשבי תיבול ובשר בקר שאחרי בישול יוצא עסיסי וטעים מאין כמותו

שמן זית,רכז רימונים,כוסברה,בשר , בשר בקר טחון, בשר בקר, תותים, סלק, בצל, ביצים, פירורי לחם, קמח, צנוברים, שמן, מרק, סוכר, שום, מלח ים, פלפל שחור, אגוז מוסקט, בזיליקום, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני קציצות בשר, מתכוני סלק

www.mako.co.il

קובה בנוסח יהודי סוריה

אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..