|
משה שגב מכין לנו מרק זיתים עם חומוס ועלי תרד. לאכול ולא להפסיק
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, זיתים שחורים, תפוחי עץ, בצל, גמבה, גמבה, כוסברה, עלי תרד, רוטב צ'ילי, גזר, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, כמון, כורכום, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, תמר, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, בשר, כבד, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, עגבניות, עגבניות תמר, יין אדום יבש, יין לבן יבש, פסטה, פלפל שחור, גזר, שום, סודה לשתיה
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, שעועית לבנה, עדשים, לוביה, בצל, גזר, עגבניות, פסטה, שום, פלפל שחור, אורגנו, מלח, בזיליקום
www.sirim.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, עצם בקר, בשר בקר, רסק עגבניות משומר, עגבניה תמר, סלרי עלים, כוסברה, עדשים, בצל, מיץ לימון, אטריות, ספגטי, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לאחר חורפים רבים של Take Away של מרק חרירה העזתי ללכת על בישול ולקחתי את מה שאני אוהב מכמה מתכונים (בעיקר מזה של אבנר לסקין - קרדיט!).
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, בשר בקר, רסק עגבניות משומר, כוסברה, עדשים, לימון, בצל, גרעין, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, פילה בקר, קרם פרש, בצל לבן, מנגולד, גזר, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שום
www.foodis.co.il
|
|
למרק חומוס קיימות וריאציות שונות ומגוונות.
לאחר חיפושים נואשים למתכון של מרק חומוס החלטתי לצאת להרפתקה ולבשל אותו כראות עיני.
בדרך כלל כשאני מבשלת מרק אני רק יודעת איך אני מתחילה לבשל אותו ,..
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, בשר, עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, עצם בקר, חמאה, בטטה, דלורית, כרפס, עגבניות, כוסברה, בצל, לפת, עלי סלרי, מיץ לימון, גרעין, קלי, סוכר, מרק עוף, מרק, גזר, פטרוזיליה, שום, מלח, פפריקה חריפה, חוואיג', כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, עוף, לוף, שעועית ירוקה, פלפל אדום, בצל, פלפל חריף, עגבניות, חרדל, גזר, שום, פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום, מרווה, זעתר, אורגנו, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
חומוס עם בשר מוגש משום מה בעיקר בסביבות ירושלים. פה מוגשת גרסה מתוחכמת של מעטה הבשר, שמקורה בראגו של דרום איטליה (צלי של בשר ארנבות טחון וירקות שורש, שמתבשל כל הלילה)
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חומוס
, בשר, כבד, שורש פטרוזיליה, עגבניות תמר, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, יין לבן יבש, פסטה, סודה לשתיה, פלפל שחור, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא