|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, עגבניות, לחם, קפה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, חמאה, שמנת, גמבה, עגבניות, קישואים, חצילים, גרעין, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, גזר, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, חמאה, חצילים, בטטה, שומר, דלעת, לפת, יין, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כנראה שזה הלחם הכי יפה וטעים שתכינו - פרח לחמניות של בצק עם גבינת פטה, ממולא בגבינת עזים ועגבניות מיובשות, ומעליו ציפויים שווים
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, גבינת פטה, גבינת פרמזן, עגבניות, בצק, קמח, שמרים, ביצים, סוכר, גרעיני חמנייה, פלפל שחור, שומשום, פרג, קצח
www.mako.co.il
|
|
כנראה שזה הלחם הכי יפה וטעים שתכינו - פרח לחמניות של בצק עם גבינת פטה, ממולא בגבינת עזים ועגבניות מיובשות, ומעליו ציפויים שווים
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, גבינת פטה, גבינת פרמזן, עגבניות, בצק, קמח, שמרים, ביצים, סוכר, גרעיני חמנייה, פלפל שחור, שומשום, פרג, קצח
www.mako.co.il
|
|
פסטה טרייה שהיא רחבה יחסית ובשרנית, אך עם זאת מעודנת ואלגנטית
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, גבינת פרמזן, גבינה, סלק, פסטו, צנוברים, פסטה, קמח לבן, ביצים, חלמון, חלבון, בזיליקום, מלח, קצח
www.mako.co.il
|
|
פסטה טרייה שהיא רחבה יחסית ובשרנית, אך עם זאת מעודנת ואלגנטית
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, גבינת פרמזן, גבינה, סלק, פסטו, צנוברים, פסטה, קמח לבן, ביצים, חלמון, חלבון, בזיליקום, מלח, קצח
www.mako.co.il
|
|
מי שלא נולד למשפחה רומנית או לא אכל פולנטה לא מבין על מה כל הרעש. דווקא לאלה אנחנו ממליצים לנסות את המתכון הבא. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, תירס, קלחי תירס, יין, פולנטה, טבסקו, טימין, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,שום,חלב,גבינת עיזים
, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, קשקבל, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, עגבניות שרי, תמר, בצל, רוטב עגבניות, אגוז מוסקט, סוכר, קמח, קרם, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא