מתכונים עם שמן זית, שום, לימון, דג לברק, דג דניס

עם דגים כאלו אתם בראש , השנה.

חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן

שמן זית,שום,לימון,דג לברק,דג דניס , שוק טלה, כבד, דג לבן, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, אפרסק, כוסברה, ליים, יין לבן, מרק עוף, מרינדה, גרעין, דבש, פטרוזיליה, טרגון, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני דגים

saloona.co.il

קציצות דגים ירוקות עם יוגורט לימוני

חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.

שמן זית,שום,לימון,דג לברק,דג דניס , כבד, דג לבן, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, שומר, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ירוקות, מתכוני יוגורט

www.hashulchan.co.il

קציצות דגים בג'ינג'ר

קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.

שמן זית,שום,לימון,דג לברק,דג דניס , דג פלמידה, דג לוקוס, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן תירס, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ג'ינג'ר, מתכוני בג'ינג'ר

www.mako.co.il

קציצות דגים באיולי זעפרן

שמן זית,שום,לימון,דג לברק,דג דניס , דג פלמידה, דג לוקוס, כוסברה, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני איולי, מתכוני זעפרן

food.walla.co.il

נתחי לברק צלויים עם צ'ילי

נתחי דג לברק אפויים בתנור ומוגשים עם סלסת נקטרינות שמשלבת מתיקות עם חריפות של צ'ילי וכוסברה

שמן זית,שום,לימון,דג לברק,דג דניס , סרדינים, דג סלמון, דג מושט, גבינה, נקטרינה, כוסברה, בטטה, מיץ לימון, רוטב עגבניות, קוסקוס, בורגול, סילאן תמרים, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי, מתכוני ברק, מתכוני צלויים

food.nana10.co.il

נתחי דג עם שעועית ירוקה מטוגנת פעמיים

דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..