|
מתכון לתוספת צמחונית נהדרת של אבי ביטון ממסעדת אדורה
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, לוף, ראס אל חנות, קינמון, כמון, כורכום, פלפל לבן, פלפל שחור, אגוז מוסקט, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, קרם, ציר ירקות, קלי, מלח, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, ציר עוף, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, שוק טלה, לימון כבוש, שומר, בטטה, בצל, חרדל דיז'ון, קלי, זרעי כוסברה, רוזמרין, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, שוק טלה, לימון כבוש, שומר, בטטה, בצל, חרדל דיז'ון, קלי, זרעי כוסברה, רוזמרין, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
עוף עומד בקדרת פלא-עוף
פלא-עוף הוא קדרה שמזכירה בצורתה סומבררו.
היא מיוצרת כחלק מהעשייה של קבוצת צעירים (מקום בלב) שהתמקמו בעיר ערד.
על החרוט מלבישים את העוף במאונך. בזמן הצלייה העוף מגיר ..
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, עוף, עוף שלם, בטטה, שורש, תפוחי אדמה, קולרבי, לוף, סלק, בצל, פטריות, תפוזים, ראש שום, בירה, יין לבן, מרינדה, דבש, סילאן תמרים, גזר, פפריקה, פלפל, מלח, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לשקדי עגל על מחית ארטישוק ירושלמי מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, שקדי עגל, ציר עוף, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, רוזמרין, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, חזה עוף, טלה, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, סילאן תמרים, רוזמרין, אורגנו, מרווה, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, אווז, שייטל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, בצלי פנינה, אגסים, בטטה, יין לבן, קוסקוס, פלפל שחור, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה משביעה וטעימה במיוחד
שמן זית,שום,לימון,טימין,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, בשר, בצל, לוף, עגבניות, כוסברה, קלי, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא