הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
שמן זית,שום,פלפל,זעפרן,ג'ין,בצל
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, לוף, לפת, פטרוזיליה, פלפל לבן, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שום, פלפל, זעפרן, ג'ין, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שום, פלפל, זעפרן, ג'ין, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|