מתכונים עם שמן זית, שום, ציר עוף, מרק ללא זעתר

קציצות עוף עם זיתים וצימוקים

מתכון לקציצות עף הכי ביתיות שיש, עם זיתים, צימוקים וארומת תבלינים משכרת. מוגש עם תבשיל קינואה למנה בריאה, מזינה וטעימה

שמן זית,שום,ציר עוף,מרק,-זעתר , בשר עוף טחון, בצל, זיתים ירוקים, צימוקים, קינואה, יין לבן חצי יבש, ביצים, פרורי לחם, מרק עוף, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, כמון, קינמון, פלפל, מלח, אבקת מרק, מקל קינמון

ראו גם: מתכוני קציצות עוף, מתכוני זיתים, מתכוני צימוקים

www.mako.co.il

עוף פיקטה (ברוטב צלפים ולימון)

שמן זית,שום,ציר עוף,מרק,-זעתר , חזה עוף, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, פלפל חריף, לימון, יין לבן יבש, פרוסות לחם, גרעין, מרגרינה, מרק עוף, צלפים, פסטה, קמח, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני פיקטה, מתכוני רוטב

www.xnet.co.il

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

שמן זית,שום,ציר עוף,מרק,-זעתר , עופיון, עוף שלם, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

שמן זית,שום,ציר עוף,מרק,-זעתר , אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

מרק חומוס וכרישה

זהו מתכון שחברי האוסטרלי בנדר מצא בספר מתכונים ישן. המרק מהיר, קל להכנה וטעמו פנטסטי. החומוס יוצא ממש רך, עם טעם של עוד, והכרישה יוצאת משיית ומתוקה. אלה סתם שני טעמים פשוטים, ואפילו שאני טיפ..

שמן זית,שום,ציר עוף,מרק,-זעתר , גבינת פרמזן, חמאה, תפוחי אדמה, חומוס, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני כרישה, מתכוני חומוס

www.ynet.co.il

מלוחייה

שמן זית,שום,ציר עוף,מרק,-זעתר , פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, כוסברה, לימון, בצל, לוף, מלוחייה, מלח

ראו גם: מתכוני מלוחייה

www.xnet.co.il

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.