האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן זית,שום,קינמון,פלפל,פילו,אגוז מוסקט
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שום, קינמון, פלפל, פילו, אגוז מוסקט?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שום, קינמון, פלפל, פילו, אגוז מוסקט
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|