|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שמן זית,שום,רום
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה
שמן זית,שום,רום
, פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, מלפפונים, ליים, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, לחם לבן, חלה, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.
שמן זית,שום,רום
, קליפת לימון, פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, יין לבן, פרוסות לחם, קרוטונים, גרעין, פתיתים, חומץ, שקדים, חלה, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אורי שפט, האופה הראשי והבעלים של “לחמים”, מביא את הגרסה הביתית לאחד הפריטים המבוקשים במאפייה התל אביבית
שמן זית,שום,רום
, קשקבל, גבינה, זיתים, קמח שיפון מלא, פירורי לחם, קמח חיטה, שמרים, לחם, סולת, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
שמן זית,שום,רום
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, לוף, יין, שמרים, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו אחד המאכלים שאני הכי אוהבת להכין. ריזוני הם למעשה פתיתים מקמח דורום בצורת ריזוטו. לפי שיטת ההכנה המוצעת כאן, אפשר להוסיף כל ירק שמתחשק, ובסוף, אחרי 10 דקות בדיוק שבהן לא נגעתם בסיר, להסמ..
שמן זית,שום,רום
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, פול, זוקיני, כרישה, לוף, פתיתים, קמח, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרקם קטיפתי בטעם משגע - הפתעת הקיץ שלכם!
שמן זית,שום,רום
, שמנת חמוצה, אפרסק, חומץ תפוחים, לחם לבן, חלה, מרק, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שמן זית,שום,רום
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, חומץ תפוחים, סוכר חום, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מאפה שמרים המהווה תחליף לפיצה המסורתית. שלבי ההכנה, יחד עם עיטורו והסבתו של המאפה לחזרזיר קטן, מהווים תעסוקה לחצי יום לפחות. בצק שמרים ממולא ברוטב פיצה מהיר הכנה
שמן זית,שום,רום
, יוגורט, חלב, חמאה, גבינה צהובה, עגבניות, בצק, קמח, שמרים, ביצים, רסק עגבניות, חלבון, מלח, פלפל, אורגנו, פלפל אנגלי, קצח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מנת עוף חדשה ומקורית שתרענן לכם את הרפרטואר באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני"
שמן זית,שום,רום
, חזה עוף, בצל, תפוחי אדמה, לימון, עגבניות, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, בהרט, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כורכום, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא