מתכונים עם שמן זית, שום, רסק עגבניות, פלפל שחור, סלרי, חומוס

מרק שעועית, מנגולד ומוח עצם

גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.

שמן זית,שום,רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,חומוס , מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, תמר, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון

ראו גם: מתכוני מרק שעועית, מתכוני מנגולד, מתכוני מוח

www.hashulchan.co.il

מרק קטניות

שמן זית,שום,רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,חומוס , שעועית לבנה, עדשים, לוביה, בצל, גזר, עגבניות, פסטה, אורגנו, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני קטניות

www.sirim.co.il

מרק חרירה

המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.

שמן זית,שום,רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,חומוס , עצם בקר, בשר בקר, רסק עגבניות משומר, עגבניה תמר, סלרי עלים, כוסברה, עדשים, בצל, מיץ לימון, אטריות, ספגטי, קמח, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חרירה, מתכוני חרירה, מתכוני מרק

www.mevashlim.com

מרק חרירה

לאחר חורפים רבים של Take Away של מרק חרירה העזתי ללכת על בישול ולקחתי את מה שאני אוהב מכמה מתכונים (בעיקר מזה של אבנר לסקין - קרדיט!).

שמן זית,שום,רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,חומוס , בשר בקר, רסק עגבניות משומר, כוסברה, עדשים, לימון, בצל, גרעין, קמח, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חרירה, מתכוני חרירה, מתכוני מרק

www.mevashlim.com

מרק חומוס חלומי

למרק חומוס קיימות וריאציות שונות ומגוונות. לאחר חיפושים נואשים למתכון של מרק חומוס החלטתי לצאת להרפתקה ולבשל אותו כראות עיני. בדרך כלל כשאני מבשלת מרק אני רק יודעת איך אני מתחילה לבשל אותו ,..

שמן זית,שום,רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,חומוס , בשר, עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, עצם בקר, חמאה, בטטה, דלורית, כרפס, עגבניות, כוסברה, בצל, לפת, עלי סלרי, מיץ לימון, גרעין, קלי, סוכר, מרק עוף, מרק, גזר, פטרוזיליה, מלח, פפריקה חריפה, חוואיג', כמון

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני חלומי, מתכוני חומוס

www.cookshare.co.il

חומוס עם בשר

חומוס עם בשר מוגש משום מה בעיקר בסביבות ירושלים. פה מוגשת גרסה מתוחכמת של מעטה הבשר, שמקורה בראגו של דרום איטליה (צלי של בשר ארנבות טחון וירקות שורש, שמתבשל כל הלילה)